कांकरेज: द मॅजेस्टिक ड्युअल पर्पज ब्रीड

उत्तर गुजरात आणि दक्षिणेकडील राजस्थानमधील कांकरेज प्रदेशातून उगम पावलेली, कांकरेज ही भारतातील सर्वात उंच, मजबूत आणि सर्वात फोटोजेनिक देशी जातींपैकी एक आहे. जलद चालणारे बैल आणि स्थिर दूध उत्पादनासाठी प्रसिद्ध, ही ब्राझीलच्या "गुझेरा" ची पायाभूत जात आहे — तिच्या जागतिक प्रभावाचा पुरावा.

कांकरेजला काय खास बनवते

• शक्तिशाली काम करणारे बैल — भारतातील सर्वात वेगाने चालणाऱ्या बैलांपैकी
• सुव्यवस्थित देखावा — चांदीचा राखाडी कोट, लियर-आकाराची शिंगे, शाही उपस्थिती
• रोग प्रतिरोधक — कठोर आणि उष्णता सहनशील
• चांगले दूध उत्पन्न — दररोज सरासरी ५-८ लिटर, व्यवस्थित व्यवस्थापित परिस्थितीत १२+ पर्यंत
• सशक्त बछडे - गायी निरोगी, जोमदार वासरे तयार करतात

कांकरेज ओळखणे

• कोट: चांदीचा राखाडी, खांद्यावर आणि मागील बाजूस गडद
• शिंगे: मजबूत, लियर-आकाराचे, वक्र बाह्य आणि वरच्या दिशेने
• शरीर: उंच, खोल छाती, योग्य प्रमाणात
• कुबड: बैलांमध्ये मोठे आणि चांगले विकसित
• डोळे: काळ्या-रिम केलेले आणि सतर्क
• सरासरी वजन: गाय 320-410 किलो, बैल 525-620 किलो

भविष्यासोबत कार्यरत असलेली जात

वाढत्या यांत्रिकीकरणानंतरही, कांकरेज बैल ग्रामीण भारतात मौल्यवान आहेत:

• लहान शेतात नांगरणी जेथे ट्रॅक्टर अव्यवहार्य आहेत
• डोंगराळ किंवा वालुकामय प्रदेशात वाहतूक