લાલ સિંધી ગાય: ક્લાઈમેટ-સ્માર્ટ ડેરી માટે સ્થિતિસ્થાપક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતિ
અમારી સ્વદેશી જાતિની શ્રેણીને ચાલુ રાખીને, અમે રેડ સિંધી જાતિમાં ઊંડા ઉતરીએ છીએ. તેના સમૃદ્ધ A2 દૂધ, ઉચ્ચ ગરમી સહિષ્ણુતા અને રોગો સામે પ્રતિકાર માટે પ્રખ્યાત છે.
ભારતના ભવ્ય સ્વદેશી પશુઓ પર અમારી શ્રેણી ચાલુ રાખીને, અમે ઉપખંડમાં સૌથી વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી ડેરી જાતિઓમાંથી એક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છીએ: લાલ સિંધી.
આબોહવા પરિવર્તનને કારણે સમગ્ર ભારતમાં ગરમ ઉનાળો અને ચોમાસાની અણધારી પેટર્ન આવી રહી છે, ડેરી ખેડૂતો વધુને વધુ નાજુક વિદેશી જાતિઓ (જેમ કે હોલસ્ટેઈન ફ્રિશિયન અને જર્સી)થી દૂર જઈ રહ્યા છે અને મજબૂત દેશી ગાયો તરફ વળ્યા છે. લાલ સિંધી ટકાઉ, આબોહવા-સ્માર્ટ ડેરી ફાર્મિંગ માટે યોગ્ય ઉમેદવાર છે.
મૂળ અને વિતરણ
લાલ સિંધીનો ઉદ્ભવ સિંધના શુષ્ક, અર્ધ-સૂકા પ્રદેશો (હાલના પાકિસ્તાનમાં કરાચી અને હૈદરાબાદની આસપાસ) થયો હતો. તેના અસાધારણ ગુણોને કારણે, તે 20મી સદીની શરૂઆતમાં સમગ્ર ભારતમાં વ્યાપકપણે વિતરિત કરવામાં આવ્યું હતું.
આજે, રાજસ્થાન, ગુજરાત, પંજાબ, હરિયાણા, તમિલનાડુ અને ઉત્તર પ્રદેશમાં રાજ્યની કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ, સંગઠિત ગૌશાળાઓ અને પ્રગતિશીલ ડેરી ફાર્મમાં શુદ્ધ લાલ સિંધી ટોળાંની જાળવણી કરવામાં આવે છે.
