ਵੇਚੂਰ ਗਾਂ: ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਪਸ਼ੂ ਨਸਲ

ਵੇਚੂਰ, ਕੇਰਲ ਦੇ ਕੋਟਾਯਮ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਵੇਚੂਰ ਪਿੰਡ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਪਸ਼ੂ ਨਸਲ ਲਈ ਗਿਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ 87-91 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਖੜ੍ਹੀ ਅਤੇ 130 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੀ, ਇਹ ਛੋਟੀ ਦੇਸੀ ਨਸਲ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। ਕੇਰਲਾ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਸਮਰਪਿਤ ਸੰਭਾਲ ਯਤਨਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਵੇਚੂਰ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸੁਭਾਅ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਅਮੀਰ A2 ਦੁੱਧ ਲਈ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਭਾਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਵੇਚੂਰ ਅਨੋਖਾ ਕਿਉਂ ਹੈ

• ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਪਸ਼ੂ — ਛੋਟੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੇ ਹਨ
• ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫੀਡ ਲੋੜਾਂ — ਮਿਆਰੀ ਗਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
• ਬੀਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ — ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਚਕੀਲਾ
• ਉੱਚ-ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ A2 ਦੁੱਧ — ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 6.5–7.5%, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ
• ਸ਼ਾਂਤ ਸੁਭਾਅ — ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ

ਦਿੱਖ

• ਉਚਾਈ: ਮੋਢੇ 'ਤੇ 87–91 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
• ਵਜ਼ਨ: ਗਾਵਾਂ ਲਗਭਗ 130 ਕਿਲੋ, ਬਲਦ ਲਗਭਗ 160 ਕਿਲੋ
• ਕੋਟ: ਹਲਕਾ ਲਾਲ, ਕਾਲਾ, ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ — ਵੇਰੀਏਬਲ
• ਸਿੰਗ: ਛੋਟੇ, ਅੱਗੇ ਵਕਰ
• ਸਰੀਰ: ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲਾ

ਦੁੱਧ: ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੁਣਵੱਤਾ

ਇੱਕ ਵੇਚੂਰ ਗਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 2-3 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ (6.5–7.5%) ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ A2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ। ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ: