சிவப்பு சிந்தி பசு: காலநிலை-ஸ்மார்ட் பால் பண்ணைக்கான மீள் விளைச்சல் தரும் இனம்

இந்தியாவின் கம்பீரமான உள்நாட்டு கால்நடைகள் பற்றிய எங்கள் தொடரைத் தொடர்ந்து, துணைக் கண்டத்தில் உள்ள மிகவும் மீள் மற்றும் அதிக மகசூல் தரும் பால் இனங்களில் ஒன்றான சிவப்பு சிந்தி மீது கவனம் செலுத்துகிறோம்.

பருவநிலை மாற்றம் இந்தியா முழுவதும் வெப்பமான கோடை மற்றும் கணிக்க முடியாத பருவமழை முறைகளைக் கொண்டு வருவதால், பால் பண்ணையாளர்கள் நுட்பமான அயல்நாட்டு இனங்களிலிருந்து (ஹோல்ஸ்டீன் ஃப்ரீசியன் மற்றும் ஜெர்சி போன்றவை) விலகி, வலுவான தேசி மாடுகளுக்கு மாறி வருகின்றனர். ரெட் சிந்தி நிலையான, காலநிலை-புத்திசாலியான பால் பண்ணைக்கு சரியான வேட்பாளர்.

தோற்றம் மற்றும் விநியோகம்

சிவப்பு சிந்தி சிந்துவின் வறண்ட, அரை வறண்ட பகுதிகளில் (இன்றைய பாகிஸ்தானில் கராச்சி மற்றும் ஹைதராபாத்தைச் சுற்றி) தோன்றியது. அதன் விதிவிலக்கான குணங்கள் காரணமாக, இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இந்தியா முழுவதும் பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்டது.

இன்று, ராஜஸ்தான், குஜராத், பஞ்சாப், ஹரியானா, தமிழ்நாடு மற்றும் உத்தரப் பிரதேசத்தில் உள்ள மாநில விவசாயப் பல்கலைக்கழகங்கள், ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கௌசாலாக்கள் மற்றும் முற்போக்கான பால் பண்ணைகளில் தூய சிவப்பு சிந்தி மந்தைகள் பராமரிக்கப்படுகின்றன.