தார்பார்கர்: பாலைவனத்தில் உயிர் பிழைத்தவர்

சிந்து மற்றும் மேற்கு ராஜஸ்தானின் தார் பார்கர் பகுதியின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டது, தார்பார்கர் இந்தியாவின் கடினமான மற்றும் பல்துறை உள்நாட்டு இனங்களில் ஒன்றாகும். இது நல்ல பாலை உற்பத்தி செய்கிறது, கரடுமுரடான நிலப்பரப்பில் கனமான வண்டிகளை இழுக்கிறது, மற்றும் கடுமையான வெப்பத்தில் அரிதான தீவனத்தில் உயிர்வாழ்கிறது - இது ராஜஸ்தான், குஜராத் மற்றும் வறண்ட மத்தியப் பிரதேச விவசாயிகளுக்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

ஏன் தார்பார்க்கர் மேட்டர்ஸ்

தார்பார்க்கர் ஒரு இரட்டை நோக்கம் கொண்ட இனம், இதற்கு சமமாக மதிப்பிடப்படுகிறது:

• பால் உற்பத்தி - சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 7-10 லிட்டர்
• டிராட் ஒர்க் - வலிமையான, நிலையான உழைக்கும் காளைகள்
• கடுமையான சூழ்நிலைகளில் உயிர்வாழ்தல் - கடுமையான வெப்பம், தூசி புயல்கள் மற்றும் தண்ணீர் பற்றாக்குறையை பொறுத்துக்கொள்ளும்
• குறைந்த பராமரிப்பு - பெரிய இனங்களை விட குறைவாக உண்ணும் மற்றும் வெப்பமண்டல நோய்களை எதிர்க்கும்

ஒன்றை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது

• கோட்: வெள்ளை அல்லது வெளிர் சாம்பல், சில நேரங்களில் லேசான சிவப்பு நிறத்துடன்
• கொம்புகள்: நடுத்தர அளவு, மேல்நோக்கி மற்றும் வெளிப்புறமாக வளைந்திருக்கும்
• ஹம்ப்: நன்கு வளர்ந்த, குறிப்பாக காளைகளில்
• காதுகள்: நடுத்தர, சற்று தொங்கும்
• கட்ட: கச்சிதமான மற்றும் நன்கு தசை
• சராசரி எடை: பசுக்கள் 350-410 கிலோ, காளைகள் 500-550 கிலோ

பால் உற்பத்தி

தார்பார்கர் பசுக்கள் ஒரு பாலூட்டலுக்கு **2,200–3,000 லிட்டர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, இதில் 4.5% வெண்ணெய் கொழுப்பு உள்ளது சாஹிவால் போல் அதிக மகசூல் தரவில்லை என்றாலும், தார்பார்க்கரின் பால் செழுமையாக உள்ளது, மாடு விதிவிலக்காக குறைந்த பராமரிப்பு மற்றும் தீவன மாற்றம் சிறப்பாக உள்ளது.