Loading Go-LX...
ভারতীয় গরুর ঐতিহ্য
ভারতীয় ভারতীয় গরুর জাত
19টি ভারতীয় গরুর জাতের জন্য একটি ব্যবহারিক গাইড — তাদের উৎপত্তি, দুধ উৎপাদন, স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং সংরক্ষণ অবস্থা। এখানে প্রতিটি জাত প্রাকৃতিকভাবে A2 দুধ উৎপাদন করে। এর মধ্যে 5টি বিপন্ন বা সংকটাপন্ন এবং দত্তকের প্রয়োজন।
স্থিতিশীলTharparkar
थारपारकर
থার মরুভূমির দুধ দানকারী সাদা-ধূসর সহনশীল প্রজাতি।
Rajasthan7–10 L/day
স্থিতিশীলRathi
राठी
বিকানেরের মরু দুগ্ধ গরু।
Rajasthan8–12 L/day
সংবেদনশীলNagori
नागोरी
মারওয়ারের দৌড়বাজ ষাঁড়।
Rajasthan2–4 L/day
এর মধ্যে 5টি জাত বিপন্ন বা সংকটাপন্ন। আপনি আমাদের দত্তক তালিকা এর মাধ্যমে একটি গরু দত্তক নিয়ে বা তাদের আদি অঞ্চলে যাচাই করা গৌশালাকে সমর্থন করে সাহায্য করতে পারেন।
ভারতীয় গরুর জাত কেন গুরুত্বপূর্ণ
ভারতে 40টিরও বেশি স্বীকৃত ভারতীয় গবাদি পশুর জাত রয়েছে, প্রতিটি নির্দিষ্ট জলবায়ু, মাটি এবং সংস্কৃতির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া। এই ভারতীয় গরুগুলি প্রাকৃতিকভাবে A2 বিটা-কেসিন দুধ উৎপাদন করে — যা ইউরোপীয় জাতের A1 দুধের চেয়ে হজম করা সহজ।
তবুও, ভারতীয় জাতগুলি ভারতের বাণিজ্যিক দুগ্ধ পালের 20% এরও কম। অনেক ঐতিহ্যবাহী জাত এখন বিপন্ন বা সংকটাপন্ন। একটি কেনা, দত্তক নেওয়া বা সমর্থন করা সংরক্ষণের সরাসরি কাজ।
প্রতিটি জাত সম্পর্কে জানতে এই ডিরেক্টরি ব্যবহার করুন, তারপর লাইভ তালিকা দেখুন ভারত জুড়ে যাচাই করা কৃষক এবং গৌশালা থেকে।