Loading Go-LX...
દેશી ગાય વારસો
દેશી ભારતીય ગાય જાતો
19 દેશી ગાય જાતો માટે વ્યવહારુ માર્ગદર્શિકા — તેમની ઉત્પત્તિ, દૂધ ઉત્પાદન, વિશિષ્ટ લક્ષણો અને સંરક્ષણ સ્થિતિ. અહીંની દરેક જાત કુદરતી રીતે A2 દૂધ આપે છે. તેમાંથી 5 લુપ્તપ્રાય અથવા ગંભીર સ્થિતિમાં છે અને દત્તકની જરૂર છે.
સ્થિરTharparkar
थारपारकर
થાર રણની દૂધ આપતી શ્વેત-ધૂસર સહનશીલ જાતિ.
Rajasthan7–10 L/day
સ્થિરRathi
राठी
બીકાનેરની રણ ડેરી ગાય.
Rajasthan8–12 L/day
સંવેદનશીલNagori
नागोरी
મારવાડના દોડતા બળદ.
Rajasthan2–4 L/day
આમાંથી 5 જાતો લુપ્તપ્રાય અથવા ગંભીર સ્થિતિમાં છે. તમે અમારી દત્તક લિસ્ટિંગ દ્વારા ગાય દત્તક લઈને અથવા તેમના મૂળ ક્ષેત્રમાં ચકાસાયેલ ગૌશાળાને સહયોગ આપીને મદદ કરી શકો છો.
દેશી ગાય જાતો કેમ મહત્વપૂર્ણ છે
ભારતમાં 40 થી વધુ માન્યતા પ્રાપ્ત દેશી પશુ જાતો છે, જે વિશિષ્ટ આબોહવા, માટી અને સંસ્કૃતિ સાથે અનુકૂળ છે. આ દેશી ગાયો કુદરતી રીતે A2 બીટા-કેસીન દૂધ આપે છે — જે યુરોપીય જાતોના A1 દૂધ કરતા પાચનમાં સરળ છે.
આ છતાં, દેશી જાતો ભારતના વ્યાવસાયિક ડેરી ટોળાના 20% કરતા પણ ઓછી છે. ઘણી વારસાગત જાતો હવે લુપ્તપ્રાય અથવા ગંભીર છે. એક ખરીદવી, દત્તક લેવી અથવા સહયોગ આપવો સંરક્ષણનું સીધું કાર્ય છે.
દરેક જાત વિશે જાણવા માટે આ નિર્દેશિકાનો ઉપયોગ કરો, પછી લાઇવ લિસ્ટિંગ જુઓ ભારતભરના ચકાસાયેલ ખેડૂતો અને ગૌશાળાઓથી.