कांकरेज: राजसी दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल

उत्तरी गुजरात और दक्षिणी राजस्थान के बीच कांकरेज क्षेत्र से उत्पन्न, कांकरेज भारत की सबसे ऊंची, मजबूत और सबसे फोटोजेनिक स्वदेशी नस्लों में से एक है। तेज़ दौड़ने वाले बैलों और स्थिर दूध उत्पादन के लिए प्रसिद्ध, यह ब्राज़ील के "गुज़ेरा" की मूल नस्ल है - जो इसके वैश्विक प्रभाव का प्रमाण है।

कांकरेज को क्या खास बनाता है

• शक्तिशाली काम करने वाले बैल - भारत में सबसे तेज़ दौड़ने वाले बैलों में से एक
• आलीशान उपस्थिति - सिल्वर-ग्रे कोट, वीणा के आकार के सींग, राजसी उपस्थिति
• रोग प्रतिरोध - कठोर और गर्मी के प्रति सहनशील
• अच्छी दूध उपज - औसतन 5-8 लीटर प्रति दिन, अच्छी तरह से प्रबंधित स्थितियों में 12+ तक
• मजबूत बछड़े - गायें स्वस्थ, हष्ट-पुष्ट बछड़े पैदा करती हैं

एक कांकरेज की पहचान करना

• कोट: सिल्वर ग्रे, कंधों और पिछले हिस्से पर गहरा
• सींग: मजबूत, वीणा के आकार का, बाहर और ऊपर की ओर मुड़ा हुआ
• शरीर: लंबा, गहरी छाती वाला, सुगठित
• कूबड़: सांडों में बड़ा और अच्छी तरह से विकसित
• आँखें: काले किनारे वाली और सतर्क
• औसत वजन: गायें 320-410 किलोग्राम, बैल 525-620 किलोग्राम

भविष्य के साथ एक कामकाजी नस्ल

बढ़ते मशीनीकरण के बावजूद, कांकरेज बैल ग्रामीण भारत में मूल्यवान बने हुए हैं:

• छोटे खेतों की जुताई जहां ट्रैक्टर अव्यावहारिक है
• पहाड़ी या रेतीले इलाके में परिवहन