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भारतीय गाय विरासत
भारतीय भारतीय गाय नस्लें
19 भारतीय गाय नस्लों के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका — उनकी उत्पत्ति, दूध उत्पादन, विशिष्ट गुण और संरक्षण स्थिति। यहाँ हर नस्ल स्वाभाविक रूप से A2 दूध देती है। इनमें से 5 संकटग्रस्त या गंभीर रूप से लुप्तप्राय हैं और गोद लेने की ज़रूरत में हैं।
स्थिरGir
ગીર / गीर
सौराष्ट्र के जंगलों की पवित्र A2-दूध देने वाली गाय।
Gujarat8–12 L/day
स्थिरSahiwal
साहीवाल
उपमहाद्वीप की सबसे अधिक दूध देने वाली स्वदेशी डेयरी नस्ल।
Punjab10–16 L/day
स्थिरTharparkar
थारपारकर
थार रेगिस्तान की दूध देने वाली श्वेत-धूसर सहनशील नस्ल।
Rajasthan7–10 L/day
स्थिरRed Sindhi
रेड सिंधी
दक्षिण भारत की लाल, उष्ण-सहनशील डेयरी नस्ल।
Sindh8–12 L/day
स्थिरRathi
राठी
बीकानेर की रेगिस्तानी डेयरी गाय।
Rajasthan8–12 L/day
स्थिरOngole
ఒంగోలు
जिस नस्ल पर ब्राज़ील ने अपना बीफ़ उद्योग खड़ा किया।
Andhra Pradesh4–7 L/day
संवेदनशीलKankrej
કાંકરેજ
गुजरात के बंजर भूमि की लंबे-कद वाली दूध-कर्षण नस्ल।
Gujarat6–10 L/day
संवेदनशीलHariana
हरियाणा
हरियाणा का गर्व — गेहूँ बेल्ट की कामकाजी गाय।
Haryana4–8 L/day
संवेदनशीलDeoni
देवणी
मराठवाड़ा का त्रिगुणी गौरव।
Maharashtra5–9 L/day
संवेदनशीलKhillari
खिल्लार
दक्कन के दौड़ते कर्षण बैल।
Maharashtra2–4 L/day
संवेदनशीलHallikar
ಹಲ್ಲಿಕಾರ್
दक्षिण भारत के कर्षण मवेशियों के पूर्वज।
Karnataka2–4 L/day
संवेदनशीलNagori
नागोरी
मारवाड़ की दौड़ने वाले बैल।
Rajasthan2–4 L/day
संवेदनशीलBachaur
बचौर
बिहार की लचीली खेत बैल।
Bihar2–4 L/day
संवेदनशीलDangi
डांगी
पश्चिमी घाट की वर्षा-स्नात कर्षण नस्ल।
Maharashtra2–3 L/day
लुप्तप्रायAmrit Mahal
ಅಮೃತ್ ಮಹಲ್
वोडेयरों के शाही मवेशी — युद्ध और दूध के लिए पाले गए।
Karnataka2–4 L/day
लुप्तप्रायKrishna Valley
कृष्णा बेसिन की भारी कर्षण नस्ल।
Karnataka3–5 L/day
लुप्तप्रायKasaragod Dwarf
उत्तर केरल के भूले हुए बौने मवेशी।
Kerala2–3 L/day
गंभीरPunganur
పుంగనూరు
दुनिया की सबसे छोटी मवेशी नस्लों में से एक।
Andhra Pradesh2–5 L/day
गंभीरVechur
വേച്ചൂർ
केरल की बौनी विरासत — संरक्षण की एक सच्ची सफलता की कहानी।
Kerala2–3 L/day
इनमें से 5 नस्लें संकटग्रस्त या गंभीर रूप से लुप्तप्राय हैं। आप हमारी गोद लेने की लिस्टिंग के माध्यम से एक गाय गोद लेकर या उनके मूल क्षेत्र में सत्यापित गौशाला का समर्थन करके मदद कर सकते हैं।
भारतीय गाय नस्लें क्यों महत्वपूर्ण हैं
भारत में 40 से अधिक मान्यता प्राप्त भारतीय मवेशी नस्लें हैं, जो विशिष्ट जलवायु, मिट्टी और संस्कृति के अनुकूल हैं। ये भारतीय गायें स्वाभाविक रूप से A2 बीटा-केसीन दूध देती हैं — जो यूरोपीय नस्लों के A1 दूध की तुलना में पचाने में आसान है — और मोटे चारे, न्यूनतम पशु चिकित्सा देखभाल और भारतीय गर्मियों में पनपती हैं।
इसके बावजूद, भारतीय नस्लें भारत के व्यावसायिक डेयरी झुंड के 20% से भी कम हैं। कई विरासत नस्लें अब लुप्तप्राय या गंभीर स्थिति में हैं। एक खरीदना, गोद लेना या उसका समर्थन करना संरक्षण का सीधा कार्य है।
हर नस्ल के बारे में जानने के लिए इस निर्देशिका का उपयोग करें, फिर लाइव लिस्टिंग देखें भारत भर के सत्यापित किसानों और गौशालाओं से।