थारपारकर: द डेजर्ट सर्वाइवर

सिंध और पश्चिमी राजस्थान के थार पारकर क्षेत्र के नाम पर नामित, थारपारकर भारत की सबसे मजबूत और सबसे बहुमुखी स्वदेशी नस्लों में से एक है। यह अच्छा दूध पैदा करता है, उबड़-खाबड़ इलाकों में भारी गाड़ियां खींचता है, और अत्यधिक गर्मी में कम चारे पर जीवित रहता है - जिससे यह राजस्थान, गुजरात और शुष्क मध्य प्रदेश के किसानों के लिए अपरिहार्य हो जाता है।

थारपारकर क्यों मायने रखता है

थारपारकर एक दो-उद्देश्यीय नस्ल है, जिसे समान रूप से महत्व दिया जाता है:

• दूध उत्पादन - औसतन 7-10 लीटर प्रति दिन
• ड्राफ्ट वर्क - मजबूत, स्थिर काम करने वाले बैल
• कठिन परिस्थितियों में जीवित रहना - अत्यधिक गर्मी, धूल भरी आँधी और पानी की कमी को सहन करता है
• कम रखरखाव - बड़ी नस्लों की तुलना में कम खाता है और उष्णकटिबंधीय रोगों का प्रतिरोध करता है

##किसी को कैसे पहचानें

• कोट: सफेद या हल्का भूरा, कभी-कभी हल्के लाल रंग के साथ
• सींग: मध्यम आकार, ऊपर और बाहर की ओर मुड़े हुए
• कूबड़: अच्छी तरह से विकसित, विशेषकर बैलों में
• कान: मध्यम, थोड़ा झुका हुआ
• बिल्ड: कॉम्पैक्ट और सुगठित
• औसत वजन: गायें 350-410 किलोग्राम, बैल 500-550 किलोग्राम

दूध उत्पादन

थारपारकर गायें प्रति स्तनपान 2,200-3,000 लीटर पैदा करती हैं, जिसमें मक्खन की मात्रा लगभग 4.5% होती है। हालांकि साहीवाल जितना अधिक उपज देने वाला नहीं है, थारपारकर का दूध समृद्ध है, गाय असाधारण रूप से कम रखरखाव वाली है, और फ़ीड रूपांतरण उत्कृष्ट है।