ਦੇਸੀ ਭਾਰਤੀ ਗਾਂ ਨਸਲਾਂ
19 ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਨਸਲਾਂ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਗਾਈਡ — ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੂਲ, ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ, ਵਿਸ਼ਿਸ਼ਟ ਗੁਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਸਥਿਤੀ। ਇੱਥੇ ਹਰ ਨਸਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ A2 ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 5 ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
Kankrej
કાંકરેજ
The fastest-trotting draught breed — and a respectable milker.
Gir
ગીર / गीर
The sacred A2-milk cow from the forests of Saurashtra.
ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਨਸਲਾਂ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਦੇਸੀ ਪਸ਼ੂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਸ ਜਲਵਾਯੂ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਢਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਦੇਸੀ ਗਾਵਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ A2 ਬੀਟਾ-ਕੇਸੀਨ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ — ਜੋ ਯੂਰਪੀ ਨਸਲਾਂ ਦੇ A1 ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਦੇਸੀ ਨਸਲਾਂ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਡੇਅਰੀ ਝੁੰਡ ਦਾ 20% ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹਨ। ਕਈ ਵਿਰਾਸਤੀ ਨਸਲਾਂ ਹੁਣ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇੱਕ ਖਰੀਦਣਾ, ਗੋਦ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਕਾਰਜ ਹੈ।
ਹਰ ਨਸਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇਸ ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਾਈਵ ਲਿਸਟਿੰਗ ਦੇਖੋ ਭਾਰਤ ਭਰ ਦੇ ਤਸਦੀਕਸ਼ੁਦਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਗਊਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਤੋਂ।