இந்திய தேசிய பசு இனங்கள்
19 தேசிய பசு இனங்களுக்கான நடைமுறை வழிகாட்டி — அவற்றின் தோற்றம், பால் உற்பத்தி, தனித்துவ பண்புகள் மற்றும் பாதுகாப்பு நிலை. இங்கு உள்ள ஒவ்வொரு இனமும் இயற்கையாகவே A2 பால் தருகிறது. இதில் 5 அழியும் அபாயத்தில் அல்லது மிக மோசமான நிலையில் உள்ளன மற்றும் தத்தெடுப்பு தேவைப்படுகிறது.
Kankrej
કાંકરેજ
The fastest-trotting draught breed — and a respectable milker.
Gir
ગીર / गीर
The sacred A2-milk cow from the forests of Saurashtra.
தேசிய பசு இனங்கள் ஏன் முக்கியம்
இந்தியாவில் 40 க்கும் மேற்பட்ட அங்கீகரிக்கப்பட்ட தேசிய கால்நடை இனங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட காலநிலை, மண் மற்றும் கலாச்சாரத்திற்கு ஏற்றதாக உள்ளன. இந்த தேசிய பசுக்கள் இயற்கையாகவே A2 பீட்டா-கேசின் பாலைத் தருகின்றன — ஐரோப்பிய இனங்களின் A1 பாலை விட எளிதாக ஜீரணமாகும்.
இருப்பினும், தேசிய இனங்கள் இந்தியாவின் வணிக பால் கால்நடைகளில் 20% க்கும் குறைவாகவே உள்ளன. பல பாரம்பரிய இனங்கள் இப்போது அழியும் அபாயத்தில் அல்லது மிக மோசமான நிலையில் உள்ளன. ஒன்றை வாங்குவது, தத்தெடுப்பது அல்லது ஆதரிப்பது நேரடி பாதுகாப்பு நடவடிக்கையாகும்.
ஒவ்வொரு இனத்தைப் பற்றியும் அறிய இந்த அடைவைப் பயன்படுத்தவும், பிறகு நேரடி பட்டியல்களைப் பார்க்க இந்தியா முழுவதும் உள்ள சரிபார்க்கப்பட்ட விவசாயிகள் மற்றும் கௌசாலைகளிடமிருந்து.